Přestože ráno probíhá u každého člena rodiny odlišně, měla by být společná snídaně tím, co nás všechny alespoň na okamžik spojí. Tělo dospělého ani dítěte neumí fungovat na „dluh“, a proto je nutné dodat mu dostatek energie hned na začátku dne. Možností, jak energii získat, je mnoho. Pozor, ne všechny představují vhodnou volbu.
Snídaně by měla představovat 20 – 25 % z našeho denního celkového příjmu energie. Mnoho lidí se zcela mylně domnívá, že v noci, když je tělo v klidu, nevydává žádnou energii. Opak je však pravdou. I během spánku spotřebováváme energii na chod vnitřních orgánů a po dlouhé pauze je tedy nutné ji tělu vrátit zpět. Obzvláště děti jsou na výkyvy energie citlivé a absence snídaně může podstatně ovlivnit jejich výkonnost, soustředění a pozornost ve škole. Navíc „nesnídání“ vede jak u dětí, tak u dospělých k pozvolnému přibývání na váze. Tělo se totiž celý zbytek dne snaží doplnit energetický defi cit neustálým příjímáním dalšího jídla. Kromě toho, že nás příjemné ranní zastavení u jídla energeticky nastartuje, máme čas utříbit si naše denní plány a strávit chvíli se svými dětmi.
Vybírejte si
Ke snídani volte jídlo, které nezanechá pocit těžkého žaludku z přemíry tuků a navíc bude i dostatečně výživné. Uzeniny, tučné sýry, buchty a koláče může lidský organismus postrádat. Vhodné není ani zapékané müsli. Ideální snídaní je například propojení kvalitních cereálií obsahující celozrnné složky s mléčným produktem, ovocem a ředěným džusem.
Nejsou cereálie jako cereálie
Ať už vás tedy čeká pohybová aktivita či jen práce u počítače, je odpovídající porce snídaňových cereálií s mlékem dobrou volbou. Nestlé cereálie nabízí varianty jak pro děti, tak jejich maminky. Pokud chcete opravdu zajistit sobě i svým dětem vždy čerstvou a vyváženou porci z doporučené denní dávky živin, vitaminů a minerálů, soustřeďte svou pozornost na snídaňové cereálie, které jsou označeny ikonou celozrnnosti.
Celozrnné cereálie v dnešní době
Mnozí z nás se domnívají, že snídaně je malý časový „luxus“, který si nemohou dovolit. Opak je však pravdou. Jednu porci celozrnných cereálií s mlékem jste schopni sníst i připravit během chvilky a navíc přijmete vyváženou část z doporučené denní dávky vitaminů, minerálů a vlákniny. Rychlou a snadnou přípravu zvládnou i vaše děti a vy se nemusíte bát, že by se mohlypři přípravě snídaně poranit třeba o nůž.
Fakta o celozrnných cereáliích
- Dívky ve věku 9 – 19 let snídající celozrnné cereálie pravidelně měly více vlákniny, vitaminů a minerálů. Navíc byl ve skupině i nižší výskyt obezity.1
- Každodenní konzumace celozrnných cereálií vedla u mužů ke snížení vzniku srdečních chorob až o 20 %.2
- Ženy, které pravidelně snídají celozrnné cereálie, mají nižší hmotnost a snáze si svou váhu udrží.3
Maminka Eliška, Jihlava
Nedávno jsem počítala náklady na zdravou snídani pro naši čtyřčlennou rodinu a zjistila jsem, že kdybychom snídali celozrnné pečivo, sýry, máslo a kvalitní uzeninu, utratili bychom rozhodně více peněz, než když snídáme cereálie s mlékem nebo jogurtem. Navíc jde o vyváženou stravu plnou prospěšných látek.
- BARTON BA, et al, 2005. The relationship of breakfast and cereal consumption to nutrient intake and body mass index: the National Heart, Lung, and Blood Institute Growth and Health Study. J Am Diet Assoc105(9):1383-9.
- SIMIN LIU, et al. Is intake of breakfast cereals related to total and cause-specific mortality in men? Am J Clin Nutr 2003 77:594-599.
- LIU S, et al., 2003. Relation between changes in intakes of dietary fi bre and grain products and changes in weight and development of obesity among middle-aged women. Am J Clin Nutr 78:920-927.
